La jornada se realizó en el Campus de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN), en Viedma, destinado a personal de instituciones de cuidado y acompañamiento a personas mayores en pos de un envejecimiento activo y saludable. Este primer encuentro de formación y reflexión, fue organizado por los programas Nutrirnos y Activamente, pertenecientes al Ministerio de Desarrollo Humano, Deporte y Cultura provincial, y la UNRN.

La actividad estuvo a cargo de la Natalia Bosh Estrada, docente de la cátedra de Alimentos y Salud de la carrera de Licenciatura en Nutrición y estudiantes de tercer año de la carrera, bajo el lema: “Alimentación funcional en la longevidad: ¿Puede la alimentación prolongar nuestra vida?”.

Este primer encuentro, fue dirigido a personal de instituciones de cuidado y acompañamiento a personas mayores, como también a referentes, estudiantes de áreas vinculadas y cuidadores polivalentes, que deseen profundizar en el rol de la alimentación como factor protector frente al envejecimiento.

La semana próxima, el ciclo continuará con una nueva charla: “Nutrición y salud ósea: impacto de la alimentación funcional”, también a cargo de la Lic. Natalia Bosh Estrada.

Este segundo encuentro mantendrá el mismo enfoque interdisciplinario, consolidando un espacio de formación que apuesta a mejorar la calidad de vida de las personas mayores desde una perspectiva integral.